Öltemperatur ist sicher sinnvoll, vor allem weil das ÖL länger braucht auf Betriebstemperatur zu kommen als das Kühlwasser.
Der 3-Zylinder hat einen Wärmetauscher verbaut haben, also das Öl wird auch im Kühlmittelkreislauf gekühlt. Sofern also die Wassertemperatur nicht überhitzt, hat auch das Öl kein Problem.
Die Genauigkeit des Einschraubthermometers kann man sicher diskutieren, aber ob das Motoröl in extremen Bereichen (kalt/warm) ist, lässt sich sicher erkennen.